隨著人們對每日吃喝的投入增加，火鍋事業(yè)蓬勃發(fā)展，想開火鍋店的朋友對火鍋底料的需要也是日益增加，現(xiàn)在開火鍋店一般都傾向于火鍋底料代加工，各種火鍋底料代加工業(yè)務(wù)也讓人挑得眼花繚亂，但火鍋底料代加工價格始終是客戶選擇廠家的第一法則。

　　火鍋底料代加工一般怎么收費？

　　火鍋底料代加工費用一般是按照產(chǎn)量大小收取費，費用明細(xì)包含批量加工費、人工費、包裝費、儲存費、運輸費！

　　不同廠家生產(chǎn)的成品底料在質(zhì)量、味道等方面都有很大差別，火鍋底料代加工費用也不一樣，市面上各廠家代加工生產(chǎn)底料價格存在幾元到十幾元每千克差異。

　　為什么各廠家在火鍋底料代加工價格這塊兒有差異，甚至有些差異特別大？

　　這是因為重慶火鍋底料代加工廠家生產(chǎn)底料配方復(fù)雜，每個廠家的底料配方又有不同，底料配方主要起作用的就是原材料，數(shù)量和質(zhì)量不同差異自然就出來了，就比如火鍋底料代加工價格下去了，味道和品質(zhì)必然也會跟著下降。

　　很多不了解底料的采購者都以‘火鍋底料代加工價格高低’來判斷和決定來挑選哪家，就算不是如此，火鍋底料代加工價格在整個的決策影響因素中也占到70%的比例，底料味道好壞只占其中的30%，雖然降低成本是很重要的，但這是在合理的范圍內(nèi)，并且在降低成本的同時底料的味道是一定不能輕視的。以‘火鍋底料代加工價格高低’是錯誤的。

　　畢竟，餐飲人都知道，只要是做餐飲，味道的保證確實是開店的基礎(chǔ)。

　　所以，重慶皓元火鍋底料廠真心建議，大家在挑選火鍋底料廠家時，除了關(guān)心火鍋底料代加工費用，更多的還是要看味道服務(wù)以及生產(chǎn)條件，最好是去實地考察后再做決定。網(wǎng)絡(luò)時代，市面上各種火鍋底料廠家多、雜、亂的問題，挑選火鍋底料加工廠一定需要謹(jǐn)慎，不能因為一時的價格優(yōu)惠忽視底料代工后產(chǎn)品對于后期運營的重要性！